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江西屠宰注水生猪最高可罚2万徐哲纬

发布时间:2019-10-25 16:13:07

记者21日获悉,为了保证生猪产品质量安全,《江西省生猪屠宰管理办法》出炉,将公开征求民意。市民如有建议或意见,可于12月31日之前通过电子邮件或信函两种形式反馈至江西省人民政府法制办公室立法二处。

江西生猪定点屠宰一点一证一牌

据了解,《办法》明确:生猪定点屠宰将实行一点一证一牌制度。未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动;农村地区个人自宰自食的除外。边远、交通不便的农村地区,可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。

在生猪定点屠宰现场,动物卫生监督机构将对屠宰的生猪进行集中同步检疫,同时进行瘦肉精等禁用药物检验。检疫合格的,出具检疫合格证明,并加盖验讫印章;未经检疫或经检疫不合格的生猪产品,不得出厂、点。

肉品检验结果记录须保存2年

同时,建立肉品品质检验管理制度。肉品品质检验与生猪屠宰同步进行,并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于两年。

经检验合格的猪胴体,加盖肉品品质检验合格验讫印章,并附具肉品品质检验合格证;经检验合格的其他生猪产品(含分割肉品)也应附具肉品品质检验合格证。

发现生猪产品不安全应立即召回

记者了解到,江西还将建立生猪产品质量追溯制度,同时,建立缺陷生猪产品召回制度。发现有生产的生猪产品不安全时,立即停止生产,向社会公布有关信息,通知销售者停止销售,告知消费者停止使用,召回已经上市销售的产品,并向当地商务主管部门报告。

屠宰注水生猪最高可罚2万

此外,小型生猪屠宰点若被发现屠宰注水或者注入其他物质的生猪的,将由县级人民政府商务主管部门责令改正,处5000元以上20000元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整顿;造成严重后果的,由县人民政府取消其小型生猪屠宰点资格。

市民可以举报一切违反生猪屠宰管理的行为。对举报生猪定点屠宰违法行为有功的人员,将由县级以上人民政府或者其商务主管部门给予表彰、奖励。

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